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   Omega 6
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Omega 6

Tassonomia

Descrizione
Gli acidi grassi omega-6 sono acidi grassi essenziali polinsaturi di origine vegetale, hanno un doppio legame, detti acido Linoleico EFA a catena più corta e acido arachidonico, è anch'esso un omega 6 molto importante, precursore delle prostaglandine e di altre molecole attive fisiologicamente, è un acido grasso poli-insaturo, cioè che ha nella propria molecola svariati doppi legami carbonio-carbonio. L'acido arachidonico deriva dall'acido linoleico.
L' acido arachidonico è un precursore delle prostaglandine e di altre molecole attive fisiologicamente.

Habitat
L'acido Linoleico si trova in tutti gli oli vegetali in particolare l'olio di cartamo e l'olio di girasole, ma anche, in minor misura, nell'olio di mais, l'olio di soia e altri. È presente anche in alcuni grassi di origine animale.
La Borragine e l' Enotera sono ricche di Omega 6.
Le maggiori fonti di Omega 6 le troviamo nelle noci, nei
cereali, pane integrale, semi di Lino, semi di Enotera, semi di Borragine,  semi di Ribes nero, uova e pollame.

Raccolta e Preparazione

Parte usata
Olio

Costituenti Principali
Acido Linoleico e Acido Arachidonico

Utilizzo
Questi acidi grassi svolgono diverse funzione all'interno dell'organismo, rendono flessibili, fluide e permeabili le membrane cellulari, prevengono e curano le malattie della pelle, hanno proprietà antinfiammatorie.

Indicazioni
Prevenzione e trattamento di diverse malattie, tra cui infarto, cancro, diabete, fibrosi cistica,
prevengono la disidratazione cutanea, indebolimento dei capelli, curano, eczemi, acne, psoriasi.

Controindicazioni

Cautele

Interazione con farmaci
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