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Omega 6
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- Tassonomia
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Descrizione
- Gli acidi grassi
omega-6 sono acidi grassi essenziali polinsaturi di origine
vegetale, hanno un doppio legame, detti acido Linoleico EFA
a catena più corta e acido arachidonico, è anch'esso un
omega 6 molto importante, precursore delle prostaglandine e
di altre molecole attive fisiologicamente, è un acido grasso
poli-insaturo, cioè che ha nella propria molecola svariati
doppi legami carbonio-carbonio. L'acido arachidonico deriva
dall'acido linoleico.
L' acido arachidonico è un precursore delle prostaglandine e
di altre molecole attive fisiologicamente.
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- Habitat
- L'acido Linoleico si
trova in tutti gli oli vegetali in particolare l'olio di
cartamo e l'olio di girasole, ma anche, in minor misura,
nell'olio di mais, l'olio di soia e altri. È presente anche
in alcuni grassi di origine animale.
- La Borragine e l'
Enotera sono ricche di Omega 6.
- Le maggiori fonti di
Omega 6 le troviamo nelle noci, nei
cereali, pane integrale, semi di Lino, semi di Enotera, semi
di Borragine, semi di Ribes nero, uova e pollame.
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- Raccolta e
Preparazione
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- Parte usata
- Olio
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- Costituenti Principali
- Acido Linoleico e
Acido Arachidonico
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- Utilizzo
- Questi acidi grassi
svolgono diverse funzione all'interno dell'organismo,
rendono flessibili, fluide e permeabili le membrane
cellulari, prevengono e curano le malattie della pelle,
hanno proprietà antinfiammatorie.
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- Indicazioni
- Prevenzione e
trattamento di diverse malattie, tra cui infarto, cancro,
diabete, fibrosi cistica,
- prevengono la
disidratazione cutanea, indebolimento dei capelli, curano,
eczemi, acne, psoriasi.
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- Controindicazioni
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- Cautele
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- Interazione con
farmaci
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