|
|
- Vitamina B12
(Cianocobalamina)
|
- La vitamina B12 (o cianocobalamina)
è una vitamina idrosolubile che agisce sulla sintesi del DNA, contribuendo al regolare
funzionamento del metabolismo. In particolare la vitamina B12 ha effetti
positivi sulla salute del cervello e del sistema nervoso, promuovendo la crescita e lo
sviluppo delle cellule; è inoltre utilizzata anche nella cura dell'anemia perniciosa e
può essere utilizzata nelle terapie coadiuvanti nelle polineuropatie.
-
- Completamente assente negli ortaggi, la vitamina B12
si trova in natura nel manzo (specie nel fegato), in alcuni tipi di pesce (aringa,
sardine, sgombro), nei molluschi, nelle uova, nel latte e nei latticini.
-
- Il fabbisogno giornaliero di vitamina B12 è
molto basso ma essenziale: gli adulti sopra gli 11 anni dovrebbero infatti assumerne 2
microgrammi al giorno, che diventano 2,2 per le donne in gravidanza.
-
- Per i neonati il fabbisogno giornaliero è di 0,5 mcg, da 1 a
3 anni sale a 0,7, da 4 a 6 anni a 1 mcg e tra i 7 e i 10 anni arriva a 1,4 mcg.
-
- Data l'assenza di vitamina B12 nelle verdure,
ai vegetariani estremi se ne consiglia l'assunzione tramite integratori vitaminici.
-
- La carenza di vitamina B12 si manifesta con i
sintomi dell'anemia: senso di affaticamento generale, glossite, gengive sanguinanti; anche
depressione e cefalea possono essere tra gli effetti di un insufficiente apporto di vitamina
B12.
|
|
La
prima Scuola di Naturopatia on-line