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- Nel menù di sinistra abbiamo elencato
una parte dei Minerali più importanti, l'elenco è in aggiornamento, se non trovi il
minerale che cercavi prova a ritornare nei prossmi giorni.
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Metallo |
Azione |
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Fosforo |
formazione
delle ossa, regolazione degli ormoni e vitamina D. |
è presente in |
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Iodio |
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è presente in |
si trova in
alghe marine, frutti di mare, pesce, uova, latte. |
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Magnesio |
necessario al
sistema nervoso centrale, al potenziamento di vitamine
C,E,D e gruppo
B |
è presente in |
si trova nella
frutta fresca, e secca, legumi, cereali integrali, ortaggi a foglia verde |
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Manganese |
costituente di
enzimi vitali |
è presente in |
si trova in
verdure ricche di foglie verdi, ribes nero, frutta secca, noci, spezie, farine integrali,
cacao, tè. |
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Mobildeno |
necessario per
il metabolismo |
è presente in |
si trova in
farine integrali, germe di grano, cavoli, ravanelli, crescione, legumi in genere, semi di
girasole, fagioli, fegato. |
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Nichel |
necessario
allattività degli acidi nucleici (DNA/RNA) alla sintesi di alcune vitamine (A,C, gruppo B) |
è presente in |
potenzia
linsulina, allassorbimento del ferro nellintestino, al metabolismo di
alcuni amminoacidi. |
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Oro |
necessario
alla stimolazione dellattività cellulare ed azione anti infettiva |
è presente in |
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Piombo |
Nocivo |
è presente in |
atmosfera per
gli scarichi industriali e dei veicoli, sigaretta, lattine, risi soffiati, sidro di mela,
filetti di acciughe, lievito per dolci, pannocchie surgelate, farina di grano intero,
gelatine essicate, salcicce, sardine, aragoste, wurstel al fegato, coloranti per capelli,
pitture, vernici, polvere, piatti in ceramica, acqua potabile. |
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Rame |
fa parte di
molti enzimi è vitale per la formazione dei globuli rossi e per la crescita delle ossa. |
è presente in |
Le fonti
alimentari più ricche di rame sono: cereali integrali, frutta secca e fresca, funghi,
pesce in genere, i legumi, i frutti anicciolo, la melassa, il cacao, lestratto di
manzo, il fegato, il rognone, i crostacei; è presente in: tubature per lacqua,
impianti produzione ghiaccio, pentole di rame, in certe zone si utilizza il solfato di
rame per depurare le acque, pillola e dispositivi intrauterini per il controllo delle
nascite, vitamine ed integratori minerali, funghicidi (piscine), il solfato di rame è
spruzzato sulla frutta e sui vegetali, i vegetariani facilmente accumulano molto rame, è
un costituente delle amalgami che usano i dentisti per le otturazioni dentali. |
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Selenio |
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è presente in |
lievito di
birra bilanciato, aglio, cipolla, frutta e funghi secchi, uova, pesce e fegato. |
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Zinco |
indispensabile
per il normale metabolismo dellacido nucleico e delle proteine, per la crescita e
nella riproduzione |
è presente in |
fagioli,
piselli, noci, farine integrali, carne in generale, frutti di mare, ostriche in
particolare, cereali (germe e crusca). |
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